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| 鮎料理のこだわり | なによりも鮮度を大事にしています。刺身、塩焼きなど生簀から取り出し生きた状態で調理をしていきます。 お客様には先ほどまで生きていた鮎の旨み、食感、香りを感じていただければと思います。 |
|---|---|
| 鮎料理提供期間 | 令和7年6月28日～令和7年10月26日予定 |
| 住所 | 〒501-1235 岐阜県本巣市神海９８６−１MAP |
| 営業時間 | 11:00～14:00ラストオーダー 16:30～18:30ラストオーダー |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話 | 0581-32-5260 |
| URL | https://www.yanagawa-ayu.com/ |
